Pâinea se va scumpi în perioada următoare, producătorii invocând creșterea prețurilor la materia primă. Aceștia se așteaptă ca scumpirile să se producă treptat, până la finalul lunii ianuarie.
Totodată, Institutul Național de Statistică (INS) raportează o creștere de preț cuprinsă între 3 și 5% la nivel național, potrivit antena3.ro.
Prețul grâului alimentar a crescut
Producătorii spun că în această perioadă sunt nevoiți să crească prețurile cu procente de aproximativ 10%. Sursa citată anterior arată că pentru o simplă franzelă, care în unele locuri ajunge chiar și la 5 lei, o scumpire de 10% ar însemna 50 de bani în plus pentru fiecare achiziție.
Producătorii anunță scumpiri invocând costurile pentru forța de muncă, costuri care cresc constant, precum și cele operaționale, însemnând utilități și transport.
Totodată, o altă problemă o reprezintă costul materiei prime. Prețul grâului alimentar este mai mare, chiar dacă prognozele arată că producția de grâu în România nu ar trebui să scadă în acest an.
Anul trecut, România a obținut o producție de grâu de 9,635 milioane de tone. Pentru 2024 cifrele nu sunt definitivate, însă în perioada 1 iulie – 8 septembrie 2024, România a fost cel mai mare exportator de grâu moale din UE, cu o cantitate de 1,72 milioane de tone.
Prețul grâului este, la acest moment, 226 euro pe tonă, în creștere față de luna august, de exemplu, atunci când era 194 euro pe tonă, potrivit bursei de referință din Paris.